肖义来我县督导检查食品安全“两个责任”工作

宜章新闻网站讯（通讯员 黄静 陈玉婷）3月19日，副市长、市公安局局长肖义带队到我县中等职业技术学校、福娃幼儿园、明珠幼儿园等地开展食品安全“两个责任”工作督导检查。

每到一处，肖义通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，重点对学校食堂的资质许可、食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生，食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作情况进行检查。

肖义强调，学校要深刻认识校园食品安全管理的重要性，严格执行食品原料进货查验制度，加强对食品加工过程的管控、加强防鼠防蝇等设施，保持环境整洁卫生，及时排除食品安全风险，确保校园食品安全。市场监管部门要坚持守土负责，必须严查严防，常抓不懈，持续推进食品安全深入人心。