杨发督导检查食品安全“两个责任”工作

宜章新闻网站讯（通讯员 陈玉婷）3月18日，县委常委、县纪委书记、县监委主任杨发带队到金鹰超市督导检查食品安全“两个责任”工作落实情况。

在金鹰超市各门店，杨发重点检查了超市从业人员健康证是否有效，是否贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料，水产肉类要检疫检验报告证明齐全，餐用具清洗、消毒是否符合规定，设备设施配备是否满足需求，是否做到食品生熟分开、烧熟煮透，是否按规定留样等内容，并仔细查看了“日管控、周排查、月调度”台账的管理和记录。

杨发强调，企业要时刻绷紧食品安全这根弦，完善食品安全管理制度，消除食品安全隐患，保障消费者食品安全，落实好企业主体责任。市场监管局要落实好监管责任，在优化营商环境的同时做好企业帮扶。