县级包保干部“两个责任”督导检查 护航学校食品安全

县级包保干部“两个责任”督导检查 护航学校食品安全

为进一步加强食品安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，提升食品安全保障水平，按照食品安全分层分级包保的工作要求，9月12日上午，县委常委、县委宣传部部长李琼深入包保主体——岩泉镇中心小学，开展第三季度的食品安全督导检查工作。

督导组通过实地勘察的方式，重点检查了从业人员健康证是否有效；是否贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料；餐用具清洗、消毒是否符合规定；设备设施配备是否满足需求；是否做到食品生熟分开、烧熟煮透；是否按规定留样等内容，细致查看了“日管控、周排查、月调度”台账的管理和记录。督导组对存在的问题现场提出了限期整改要求，要求学校领导要时刻绷紧安全这根弦，确保食品安全管理工作不松懈，坚决杜绝食品安全事故发生，保障学生“舌尖上的安全”。

通过此次督导，加强了包保领导干部与学校之间的沟通交流，强化了学校食堂食品安全主体责任意识；包保领导干部有针对性地提出问题和指导意见，帮助学校食堂管理工作不断细化提升，补齐短板，为学校食堂拉起了食品安全“警戒线”。