2023年五岭镇纪委强化日常监督 守牢食品安全底线

　　“你们的蔬菜、肉品是好久进的货？”“价格怎么样？”“消毒台账请出示一下……”为有效保障广大人民群众和学校师生的身体健康和生命安全，近日来，五岭镇纪委对辖区学校食堂、餐饮店、敬老院食堂开展全覆盖食品安全专项检查。

　　为保障大家的饮食安全，五岭镇纪委干部多次走访，督促各单位落实食品安全主体责任。检查过程中，工作员严格检查果蔬、肉类、粮油等食材质量，详细了解货源储备、进货台账等情况，查验包装成品餐具资质，查看健康管理台账、督促送餐人员做好登记，强化从业人员健康管理。抽查相关产品生产信息，查看食品留样情况，对检查中发现的留样不规范、索证索票制度执行不到位等问题责令整改，督促属地市场监管所跟踪落实，确保整改落到实处、见到实效。

　　“一定要高度重视，注意细节，严格落实食品安全‘两个责任’机制，既要保障物资储备充足，又要保证食品卫生安全，履行好食品安全主体责任和社会责任，”镇纪委工作人员向保供餐饮单位负责人强调道。

　　下一步，该镇纪将持续对食品安全生产领域开展监督检查，督促各部门切实履行监管责任，为守牢食品安全底线提供坚强纪律保障。