落实食品安全主体责任 守护“舌尖上的安全”

落实食品安全主体责任 守护“舌尖上的安全”

    为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，3月9日，全县企业落实食品安全主体责任宣贯培训会召开。     

    培训会解读了食品安全“两个责任”机制及县级包保联络方案；宣贯了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关文件解读；县第一中学及湖南裕康圆食品有限公司作经验交流发言。

    会议强调，要充分认识落实食品安全主体责任的重要性和紧迫性，准确把握企业落实食品安全主体责任的主要内容，扎实推动企业食品安全主体责任落地落实，全面强化食品安全监督管理，深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，以贯彻落实《规定》为抓手，加快建立健全企业内部食品安全管理责任制和动态风险防控机制，牢牢守住食品安全底线、红线、生命线，推动全面提升我县食品安全现代化治理水平，为我县百姓“舌尖上的安全”作出新的更大的贡献。

    县市场监管局（县食安办）分管领导，县级“两个责任”专班成员，县教育局分管领导，营养办相关人员；全县A、B两级食品生产经营主体负责人、食品安全总监及全县其他学校食品安全相关人员300余人参加培训。

    据了解，宜章县狠抓“两个责任”机制落实，全县配备包保干部767人，4789家食品生产经营主体实现包保全覆盖；68家A、B两级食品生产经营企业按要求设立了食品安全总监和安全员。目前三级主体首轮包保督导正有序开展。