宜章县：邓生华督导检查包保学校食品安全“两个责任”工作落实情况

为进一步加强校园食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，3月9日，县委副书记、县长邓生华到包保学校县第十三中学，督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

在县第十三中学的校园食堂，邓生华仔细查看了厨房的环境卫生、餐具消毒以及食品原材料储存等情况，听取了学校负责人对学校食品卫生管理、师生食品安全教育等方面的工作汇报。

邓生华指出，校园食品卫生关系到师生的身体健康和生命安全，要充分认识加强学校食品安全管理工作的重要性，严格履行校园食品安全主体责任，进一步健全完善各项食品安全管理制度，形成长效机制，规范操作程序，加强安全培训，预防食品安全突发事件，确保校园食品安全万无一失。

厨房管理人员及从业人员必须做好食品安全自检自查，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强源头管理、保证食材新鲜。

各职能部门要进一步加大联合打击整治力度，盯紧薄弱环节，严厉打击食品安全违法犯罪行为，坚决守护师生“舌尖上的安全”。